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SLOW LIFE

Vers le chemin du végétarisme ?

Depuis toute petite, l’aspect de la viande est un problème. Combien de fois, j’ai dû demander à ce que l’on crame ma viande afin de ne pas voir ce sang qui coule dans mon assiette et ce goût écœurant. Oui, je ne mange que de la viande goût semelle, mais si je peux éviter d’en manger, j’en suis ravie. Ma famille sait également très bien qu’il est hors de question de me servir du lapin (vu que j’en ai un, si j’en mange, j’ai l’impression de bouffer mon Plume…), ni du cheval, ni du gibier, ni du canard, ni du mouton…La pire période a été lorsque j’ai dû travailler tout un été en grande souffrance en tant que charcutière…Je ne vous parle pas de la tête des clients quand je leur servais écœurer la charcuterie, heureusement ce calvaire n’a duré que quelques semaines.
Installée dans mon petit cocon depuis peu, je me suis rendue compte que je ne mangeais pas de viande. En acheter ne me venait même pas à l’esprit et je n’ai aucun manque. Mais pourtant, quand je participe à un repas de famille, je peux très bien me jeter sur du poulet (ou si je vais dans un fast-food ou restaurant), du foie gras ou encore une merguez extra-cuite. Tout simplement parce que ce sont pratiquement les seuls morceaux de viande que mon palet et ma vue supportent.
Cette contradiction me titille de plus en plus : je deviens peu à peu végétarienne ou suis-je juste extrêmement difficile ? Est-ce que je pourrais me passer complètement de la viande y compris d’une de mes nourritures préférés : le foie gras ?
Ne suis-je pas hypocrite d’être offusquer par les personnes portant de la fourrure alors que je peux me jeter sur le bœuf bourguignon de ma maman ?
Dans mon entourage, de nombreux amis sont végétariens, je ne compte plus les soirées où l’on ne mange aucune viande y compris pendant les BBQ party et cela ne m’a jamais dérangé, bien au contraire ! Ce qui me bloque le plus, c’est le fait de refuser complètement de manger de la viande chez ma famille ou à l’extérieur, ou lors de sortie en groupe…
Une chose est sûre, je vais continuer à me passer de viande dans mon cocon, ça, je ne reviendrai pas là-dessus 🙂
Et vous, quel est votre rapport avec la viande ? Si vous êtes végétarien, quel a été votre déclic ?
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